Restaurant Auguste

RESTAURANT AUGUSTE

Contemporain et convivial

Le climat et le décor

L'espace créé par Jean Louis Berthet, est intime : 30 couverts. Dès l'entrée, le ton est donné, avec un coupe-vent constitué d'un mur de roses blanches soigneusement éclairées. Le parquet gris foncé, les murs cirés gris clairs, le portique blanc, les grands miroirs concourent à créer une ambiance contemporaine.

Premier regard

Au mur, deux toiles de Ladislas Kijno, deux diptyques en hommage aux Bouddhas de Bamyian. Des assiettes de présentation en verre, ponctuées de petits carrés de couleur qui rappellent le paravent fleuri de l'entrée.

Côté saveurs

Gaël Orieux poursuit son idée : une carte courte mais souvent renouvelée ; une cuisine sincère, où le produit est parfaitement mis en valeur. La carte des vins donne le ton juste pour accompagner ce moment de pur raffinement.